上鎖、帶感應(yīng)器的橄欖油你見過嗎？
2024-01-12 已有1人瀏覽
西班牙業(yè)內(nèi)專家表示，全球橄欖油產(chǎn)量可能跌至240萬噸，將連續(xù)第二年下降。歐盟及美國農(nóng)業(yè)部均將全球橄欖油產(chǎn)量預(yù)估下調(diào)至250萬噸，比五年平均水平低四分之一。行業(yè)權(quán)威機(jī)構(gòu)OilWorld“油世界”在10月20日的更新報(bào)告中預(yù)測，如果產(chǎn)量低于預(yù)期，國際橄欖油價(jià)格可能會達(dá)到或超過每噸10000美元。
一、品牌介紹
IDEAL PLACE
壹、
歷史悠久、實(shí)力強(qiáng)大
01
OleoestepaS.C.A. 奧萊奧-埃斯特巴公司創(chuàng)立于1986年。
02
擁有18個(gè)榨油廠，45條生產(chǎn)線，6650個(gè)橄欖種植家庭，100%可持續(xù)型農(nóng)業(yè)。
03
約5.5萬公頃橄欖林，橄欖果年產(chǎn)量可達(dá) 12.5萬噸，可壓榨特級初榨橄欖油約3.5萬噸。
貳、
優(yōu)越的地理位置
奧萊奧-埃斯特巴公司，位于西班牙安達(dá)盧西亞自治區(qū)的塞維利亞省的埃斯特巴地區(qū)。當(dāng)地土壤獨(dú)特，樹種豐富，典型性的地中海氣候同時(shí)受到安吉拉塞拉山脈的強(qiáng)烈影響，為這里的油橄欖樹提供了理想的生長環(huán)境和條件。
叁、
優(yōu)選橄欖果品種
優(yōu)質(zhì)橄欖果出油率低，飽和脂肪酸含量低，可追溯性，產(chǎn)區(qū)、產(chǎn)地直至橄欖園。淡雅怡人的水果的果味芬芳。
霍希布萊卡：
主要種植在安達(dá)盧西亞塞維利亞省的東部、科爾多瓦省的南部和馬拉加省北部。果實(shí)成熟比較晚，約從十一月下旬至十二月下旬。出油率為17%~19%，出油率較低。脂肪酸含量較高而其中飽和脂肪酸含量較低。穩(wěn)定性良好。具有成熟水果和新鮮青草的香氣，清新怡人，口感甘甜醇美，輕微苦辣，有杏仁的回味，用于烹制魚肉和燒烤上佳，亦可直接服用、涼拌、調(diào)味、制作拌菜和涂抹面包。
二、產(chǎn)品賣點(diǎn)
IDEAL PLACE
01
公司規(guī)模大、實(shí)力強(qiáng)
擁有16個(gè)榨油廠，45條生產(chǎn)線，6650位農(nóng)民合伙人。約5.5萬公頃橄欖林，橄欖果年產(chǎn)量可達(dá)12.5萬噸，可壓榨特級初榨橄欖油約3.5萬噸。
02
獨(dú)特的感官體驗(yàn)
奧萊奧原生橄欖油每個(gè)系列都有對應(yīng)的感官檢測，讓我們更專業(yè)更系統(tǒng)的了解每款橄欖油，在選擇橄欖油上可以根據(jù)自己的口感去選擇適合自己的橄欖油。同時(shí)這也是奧萊奧原生對產(chǎn)品的自信的公開。
03
嚴(yán)苛的PDO產(chǎn)區(qū)
? Oleoestepa集團(tuán) ——目前僅此一家獲得PDO Estepa認(rèn)證企業(yè)；
? 橄欖多酚≥405ppm；
? 生育酚≥261.1ppm；
? 果味特征中位值≥4.5。
特級初榨橄欖油質(zhì)量指標(biāo) | 附加指標(biāo) | ||
橄欖多酚含量(ppm) | 生育酚含量(ppm) | 氧化穩(wěn)定性 | |
國標(biāo)GB 23347 | 無要求 | 無要求 | 無要求 |
歐EC 1989 2003 | 無要求 | 無要求 | 無要求 |
奧萊奧原生 | ≥405 | ≥261.1 | 100℃下保持43.6小時(shí)120℃下保持7小時(shí) |
橄欖多酚：≥405ppm，多酚含量高，抗氧化、降低血壓以及清肺止咳，而且可以預(yù)防冠心病以及動脈粥樣硬化；
酸度低：≤0.15%，口感好，清新的香草收割和青果的香味，并帶有愉悅的平衡的微苦味；
抗氧化性：可以消除體內(nèi)自由基，恢復(fù)人體臟腑器官的健康狀態(tài)，能防止腦衰老，并能延年益壽；
生育酚：≥261.1ppm，促進(jìn)維生素A的吸收、延緩衰老。很大的作用是對人體的性激素水平進(jìn)行調(diào)節(jié)，維持生殖器官的正常機(jī)能，很多孕婦為了寶寶的健康會著重補(bǔ)充。
04
獨(dú)立的實(shí)驗(yàn)室和樣品分析室
奧萊奧原生公司擁有得到國際橄欖油委員會授權(quán)的獨(dú)立實(shí)驗(yàn)室、樣品分析室，可以為橄欖油生產(chǎn)和出口企業(yè)出具權(quán)威的產(chǎn)品分析和檢測報(bào)告。
目前歐洲只有4家企業(yè)得到此授權(quán)。
05
一瓶一碼、酸度低
一瓶一碼
稀缺性與獨(dú)特性，每瓶一碼可以追溯，從源頭上確保品質(zhì)。
酸度低、口感好
奧萊奧原生橄欖油酸度均≤0.2%，其中精選系列達(dá)到0.15%,橄欖果的香氣與青草的香氣以及橄欖果生長環(huán)境里杏仁、蘋果等水果的香氣突出，苦味與辛辣味平衡，入口后喉嚨尾部的回味悠長。
06
榮獲眾多獎項(xiàng)
根據(jù)西班牙消費(fèi)者和用戶組織（OCU）在2003、2007、2012和2018年對西班牙國內(nèi)超市主要橄欖油品牌所作的產(chǎn)品調(diào)查報(bào)告，奧萊奧原生均入選上佳特級初榨橄欖油的行列并獨(dú)占鰲頭。
最新的一次調(diào)查中，OCU組織了多位橄欖油物理化學(xué)性狀檢測專家和感官評測專家對市場上41個(gè)品牌的特級初榨橄欖油進(jìn)行評定。
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